
Almendrados de Allariz con Oblea
Ingredientes
- Almendras peladas – 250 g
- Azúcar – 200 g
- Claras de huevo – 5 claras
- Obleas – 10 unidades Canela en polvo – ¼ cucharadita
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 grados y preparar una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- precalentar horno
- En un procesador de alimentos trituramos las almendras, vacíanos el contenido en un recipiente y lo mezclamos con azúcar hasta lograr una masa homogénea.
- Estofado de pollo
- Añadir poco a poco las claras de huevo. Mezclar hasta tener una masa homogénea.
- Separar claras
- Hacemos bolitas con la masa y colocamos tres en cada oblea.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorado.