Ya en el siglo pasado, la década de los 20, supone una etapa de crecimiento al sustituirse el vapor por la electricidad como fuente de energía, produciéndose un auténtico boom de instalaciones y de nuevas empresas. Sin embargo, la guerra civil y la posguerra marcarán una etapa de estancamiento. A finales de los años 50 e inicios de los 60 se produce la gran expansión de la producción del turrón.

Es en esta época allá por el año 1963, donde Carmen Gómez Navarro inicia la fabricación de Obleas y Galletas de Barquillo, con una pequeña fábrica en la calle Santa Leonor del barrio de San Blas, ubicada en la Ciudad de Alicante bajo el nombre de PASSAN.  Rápidamente fue conocida a nivel local por la calidad de sus galletas de barquillo, cascarillas y obleas como la Fábrica de Galletas de Alicante. En 1980 hay un cambio generacional de gestión que deja en manos de su hijo Jose Ramón Pastor Gómez; modernizando la fabricación de La Oblea, con una nueva fábrica en la carretera de Madrid ubicado en Alicante, pasando a llamarse Obleas Españolas. Iniciando así una nueva etapa en la empresa ampliando las redes de comercialización nacionales e internacionales.